---刺胸蛙，属蛙类，栖于岩涧水穴中。喜吸附在岩壁上，白天匿于洞中，晚上出来觅食。体大肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。肉质细嫩，鲜美如鸡，含脂肪少，糖份低，性凉，营养丰富，易于消化。是庐山的“三石“之一。
庐山石鸡
来源：中国九江网 发布日期： 2006-11-22 19:47:00 【字体： 大 中 小 】
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---刺胸蛙，属蛙类，栖于岩涧水穴中。喜吸附在岩壁上，白天匿于洞中，晚上出来觅食。体大肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。肉质细嫩，鲜美如鸡，含脂肪少，糖份低，性凉，营养丰富，易于消化。是庐山的“三石“之一。
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